مرايا – شؤون محلية – اشتكى مواطنون في مختلف مناطق محافظة الكرك من ان العديد من مخابز المحافظة لجأت وبعد رفع الدعم عن مادة الطحين وما ترتب على ذلك من رفع لاسعار الخبز افضى الى تراجع مبيعات هذه المخابز الى انتاج خبز يفتقد للكثير من مواصفات الجودة او الى التلاعب بالاوزان وتسويق ما يبيت لدى هذه المخابز من خبز وبخاصة المكيس منه على اساس انه خبز طازج وبالسعر المقرر ، ويحث المواطنون الجهات المعنية في المحافظة لمتابعة شكواهم .

ويقول المواطن احمد الصعوب ان بعض المخابز لاتهتم بجودة الرغيف الذي تنتجه لذلك فان العديد من المواطنين يشيرون الى وجود شوائب متعددة الانواع في الخبز المباع لهم مما يجعله غير مستساغ للاكل ، واوضح المواطن الصعوب انه ابتاع مرة كمية من الخبز من احد الافران في مدينة الكرك وقال انه تبين عندما ارادت الاسرة تناول طعام الغداء وجود متبقيات من اكياس الطحين داخل اكثر من رغيف من الخبز الذي اشتراه ، واضاف انه عندما راجع صاحب المخبز اعتذر له ووعد بالتدقيق في الطحين الذي يتم عجنه للتاكد من خلوه من اية شوائب ، وبين المواطن الصعوب ان الشكوى من وجود شوائب في الخبز لازالت ترد على السنة الكثير من المواطنين الى حد ان احدهم قال انه وجد جسما معدنيا داخل احد الارغفة .

من جهته اشار المواطن سليمان الضمور الى ان وجود الشوائب ليس هو المشكلة الوحيدة في الخبز الذي تبيعه بعض مخابز المحافظة فهناك مشكلة رداءة الرغيف اما من حيث عدم انضاجه بشكل كاف مما يجعله يحتفظ بكمية اكبر من الماء لتزيد في وزن الرغيف وبالتالي استفادة صاحب المخبز من فارق السعر الناتج عن زيادة الوزن ، او من حيث التلاعب في الية تحضير الطحين لخبزه والمواد التي تضاف اليه عند عجنه او باعتماد طحين بجودة اقل ، واشار الى ان ذلك التلاعب يظهر بعد شراء الخبز اذ يصبح يابسا بعد شرائه بساعات مما يجعله غير مستساغ للاكل .

المواطن محمد الحمايدة اشار الى ان بعض المخابز تعمد وللتخلص من الخبز الفائض لديها وبخاصة المكيس منه نتيجة ضعف الطلب على مادة الخبز لتسوقه في اليوم التالي على انه خبز طازج او خلط الخبز البائت بالخبز الطازج داخل الاكياس وذلك بهدف التقليل من خسائر اصحاب المخابز الناتجة عن تراجع مبيعاتهم اليومية ، وبين الحمايدة انه اشترى من احد المخابز خبزا مكيسا ليكتشف بعد عودته للبيت ان ما بداخله خبز بائت ومضى على انتاجه اكثر من يوم ، واضاف انه لم يتمكن من اعادة الخبز الى المخبز الذي اشتراه منه لبعد المسافة بين المخبز ومكان سكنه ، وطالب الحمايدة الجهات المختصة بمراقبة هذا الوضع لمنع تلاعب اصحاب المخابز او على الاقل الزامهم باشعار المستهلك بوجود خبز بائت وبيعه بسعر اقل من السعر المقرر بحسب رغبة الزبون .

مدير صناعة وتجارة الكرك جمال الصعوب قال ان صلاحيات المديرية تنحصر فقط في مراقبة الوزن والسعر الذي يباع به الخبز للمواطنين وضمان توفره بشكل دائم ، واضاف ان المديرية تلقت العديد من الملاحظات حول بيع الخبز البائت على اساس انه خبز طازج وقد تابعت المديرية هذه الملاحظات كما قال وسيتم الزام اصحاب المخابز ان كان لديهم خبز بائت يريدون تسويقه ان يشعروا الزبائن بذلك وعلى ان لايتم بيعه بنفس السعر الذي يباع به الخبز الطازج.

واوضح الصعوب ان نسبة استهلاك الخبز في المحافظة انخفضت الى زهاء (40) بالمئة عما كان عليه الوضع قبل رفع الدعم عن مادة الطحين اذ تراجعت كمية الطحين التي توزع يوميا في محافظة الكرك من (73) طنا الى (45) طنا ، لافتا الى ان المديرية تتابع بشكل متواصل الحالة التي عليها مخابز المحافظة والبالغ عددها(58)مخبزا منها (19) مخبزا اليا لضمان التزامها بتعليمات وزارة الصناعة والتجارة من حيث توفير مادة الخبز والالتزام بالمواصفات والمقاييس المعتمدة ، مشيرا الى انه تم ومنذ بداية العام الحالي تنفيذ (60) جولة ميدانية على المخابز تم خلالها ايقاع (25) مخالفة من بينها مخالفة سبعة مخابز لثبوت تلاعبها بالوزن والنوعية والاسعار .

من جهتها اشارت مصادر فرع مؤسسة الغذاء والدواء في الكرك الى انه لم ترد للفرع اية شكاوى بخصوص مادة الخبز التي تباع في اسواق المحافظة بيد انه كما قالت تلك المصادر سيصار الى متابعة الملاحظات الواردة لضمان جودة الخبز الذي يباع في مخابز المحافظة حفاظا على صحة المواطنين.