مأدبة الروابدة على شرف جلالة الملك أمس ركزت على أصناف الطعام ذات الصبغة الفلاحية الشعبية، واحتوى "المينيو" على "قلاية" البندورة، و"الكعاكيل (مزيج من البرغل والبصل والبيض والسمن البلدي)" وهي طبق من شمال الأردن بامتياز والكبة، اضافة الى الطبق الرئيسي وهو خرفان محشية. جدير بالذكر انه استعدادا لزيارة جلالة الملك لمنزله حرص الروابدة على تجهيز ديوان وطقم أثاث مصنوع على الطراز الشامي يضم طاولة سفرة تتسع لـ 22 شخصا في فيلته شمال عمان.
03-07-2008
خلدون الناصر
لكم كامل الحق بعدم نشر التعليق. ولكن ليس من حقكم الاعتداء على مضمونه وتشويهه بالصوره المجتزأه المنشوره اعلاه . فأنا لست طباخاً في مطبخ . بل اقصد كل كلمه اقتطعتومها بعد كلمه الطحين. ولي رجاء بان تزيلوا التعليق المقتطع اعلاه . او نشره كاملاً . يا احرار الاعلام .
الصديق خلدون العزيز
هكذا وصل التعليق وننتظر نصك الجدييد
02-07-2008
خلدون الناصر
أخي عمر فلنجعل قضيه الكعاكيل قضيتنا المركزيه . ولغايه تصحيح اللفظ الصحيح فلا بد اولاً ومرغمين من لفظها بأستعمال الحرفين ch اي>>>>>> ch عاch يل .بلكنه الحوارنه واهل الشمال. فدوله ابا عصام لم يعطكم المعلومه الصحيحه عن مكوناتها وطريقه تحضيرها وطبخها كما كان المرحوم رشدي الشوا لا يعطي التفاصيل الصحيحه لتحضير الدقه الغزاويه لغايـــــــه منع الاسرائيليين من تجييريها الى ثقافتهم كما فعلوا بالفلافل. وحفاظاً على نهج دوله الروابده في ابقاء الامر هكذا ! اقول لك ان اهم مكوناتها الطحين
ملاحظة: الرجاء تعبئة جميع الحقول بالإضافة إلى حقل الكود
